Saat mampir ke kafe untuk menikmati kopi, camilan yang tepat bisa membuat suasana nongkrong semakin asyik. Di Suga Coffee, ada satu kudapan tradisional yang rasanya benar-benar unik dan tidak boleh dilewatkan, yaitu Colenak Tape Bakar. Makanan khas Jawa Barat ini menggabungkan cita rasa manis dan legit dari tape singkong yang dibakar, dipadukan dengan saus gula kelapa yang lezat. Sebagai camilan yang sering menjadi favorit para pengunjung, Colenak Tape Bakar menghadirkan sensasi kuliner yang mengingatkan kita pada makanan masa kecil, namun tetap cocok dinikmati dalam suasana modern kafe kekinian.

Sejarah dan Asal Usul Colenak

Nama “Colenak” sendiri berasal dari bahasa Sunda, yang merupakan singkatan dari “dicocol enak.” Awalnya, colenak merupakan makanan tradisional yang banyak dijumpai di daerah Jawa Barat, terutama saat ada acara-acara kumpul keluarga atau perayaan. Makanan ini terbuat dari tape singkong yang dibakar dan disajikan dengan saus manis yang terbuat dari gula kelapa dan parutan kelapa. Seiring waktu, colenak mengalami berbagai inovasi, salah satunya di Suga Coffee, di mana hidangan ini diberi sentuhan modern agar cocok dinikmati oleh generasi muda.

Baca Juga: Suga Coffee: Pandan Latte dengan Aroma dan Rasa yang Khas

Kenikmatan Colenak Tape Bakar di Suga Coffee

Colenak Tape Bakar yang disajikan di Suga Coffee bukanlah sekadar tape bakar biasa. Dengan proses bakar yang tepat, tape singkong di sini memiliki tekstur yang sedikit garing di luar, namun tetap lembut di dalam. Rasa fermentasi khas tape yang manis berpadu sempurna dengan saus gula kelapa yang legit. Saus gula kelapa ini memberikan rasa karamel yang hangat, sementara parutan kelapa di atasnya menambahkan tekstur dan rasa gurih yang lezat.

Kamu bisa merasakan perpaduan manis, gurih, dan aroma smoky dari proses bakar tape yang memberikan karakter unik pada setiap gigitan. Selain itu, colenak di sini juga disajikan dengan tampilan yang modern dan cantik, cocok untuk menghiasi feed Instagram kamu. Plating yang menarik membuat makanan tradisional ini terasa semakin spesial, baik untuk kamu yang ingin sekadar memanjakan lidah atau untuk berbagi momen bersama teman.

Baca Juga: Suga Coffee: Hazelnut Latte Teman Setia Saat Lagi Santai

Colenak Tape Bakar sebagai Camilan Pendamping Kopi

Salah satu hal menarik dari Colenak Tape Bakar di Suga Coffee adalah kesesuaiannya sebagai pendamping berbagai jenis kopi. Rasa manis dari tape dan saus gula kelapa mampu mengimbangi rasa pahit dari kopi hitam atau espresso. Bahkan, kalau kamu lebih suka kopi dengan rasa yang creamy seperti flat white atau cappuccino. Colenak Tape Bakar tetap menjadi teman yang sempurna karena tekstur lembutnya cocok dengan sensasi creamy dari susu dalam kopi.

Tidak hanya menjadi camilan ringan yang mengenyangkan, Colenak Tape Bakar juga bisa menjadi pelengkap kopi sore kamu yang sempurna. Di tengah obrolan santai dengan teman-teman atau menikmati waktu sendiri sambil membaca buku, camilan ini memberikan pengalaman yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghangatkan hati.

Baca Juga: Suga Coffee: Tahu Cabe Garam Camilan Pedas yang Bikin Nagih

Pengalaman Tradisional dengan Sentuhan Modern

Di Suga Coffee, hidangan ini berhasil menggabungkan pengalaman rasa tradisional dengan suasana modern kafe yang cozy. Meskipun resepnya sederhana, Colenak Tape Bakar ini memiliki cita rasa yang kaya, seolah membawa kenangan masa kecil sambil tetap terasa relevan di tengah tren kuliner kekinian. Ditambah lagi, Suga Coffee dikenal dengan suasananya yang nyaman dan ramah, sehingga menikmati camilan ini terasa semakin menyenangkan.

Baca Juga: Suga Coffee Rekomendasi Makanan Pendamping Kopi yang Wajib Dicoba

Kesimpulan

Colenak Tape Bakar di Suga Coffee bukan hanya sekadar camilan, tapi juga sebuah pengalaman kuliner yang memadukan tradisi dan modernitas. Tape yang dibakar sempurna dengan saus gula kelapa yang manis memberikan rasa yang menggugah selera. Rasanya begitu autentik, tetapi tetap diolah dengan cara yang kekinian. Camilan ini cocok untuk dinikmati oleh siapa saja, baik yang ingin bernostalgia maupun yang penasaran dengan rasa dari camilan ini. Kalau kamu berkunjung ke Suga Coffee, pastikan buat cobain Colenak Tape Bakar ini hidangan manis yang dijamin gaakan pernah terlupakan 🙂

Kamu lagi cari tempat ngopi yang pas buat ngobrol bareng teman atau keluarga? Pilihannya ya Suga Coffee, tempat yang cocok buat berbagai kalangan juga tempat yang pas untuk berbagai kegiatan dan pertemuan. Ingin melakukan reservasi? kamu bisa hubungi kontak ini +62 851 7977 1184 (Reservasi) atau kamu bisa juga datang langsung ke lokasi, alamat di Jl. Raya Hankam No.02 Blok B11, RT.004/RW.008, Jatiranggon, Kec. Jatisampurna, Kota Bekasi, Jawa Barat 17432.